题目内容：
下列不属于发酵工程应用的是（）
A.生产抗生素、维生素、药用氨基酸等
B.生产啤酒、果酒和食醋等
C.用于化学检测和水质监测
D.生产各种各样的食品和添加剂
参考答案：
选择题：下列不属于发酵工程应用的是（）
- 题目分类：慕课
- 题目类型：选择题
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