题目内容：
快溶酵母（快发酵母）直接与冰水调匀后，再加入其他材料搅拌，仍不减其活性。
A.正确
B.错误
参考答案：
选择题：快溶酵母（快发酵母）直接与冰水调匀后，再加入其他材料搅拌，仍不减其活性。
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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