题目内容：
举例说明在酶的作用下食品香气的形成。
参考答案：
问答题,论述题：举例说明在酶的作用下食品香气的形成。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：问答题,论述题
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制作滑炒鸡线滑油时的最佳油温以（）左右为宜。A．102℃B．140℃C．150℃D．160℃
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下列各句横线处应填入的词语，最恰当的一组是 ( )(1)比起秋天的枫林来，夏天的枫林没有那么撩人的红韵，但那生机盎然的绿，________着的却是一股青春的朝气。(2)自得其乐的游戏，使动物紧张的自然
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绩效辅导的辅导方式不包括（）。A.指示型辅导B.教导型辅导C.方向型辅导D.鼓励型辅导
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