选择题：蛋白质具有的理化性质不包括

题目内容：

蛋白质具有的理化性质不包括

A.溶于水形成胶体溶液

B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

C.分子量较大，无等电点

D.酶水解后可得到氨基酸

E.能被三氯乙酸沉淀

参考答案：
答案解析：