题目内容：
《建设工程质量管理条例》规定工程监理单位对施工质量承担监理责任。对此，下列选项中属于工程监理单位质量责任和义务的是（ ）。
A.未经监理工程师签字，建筑材料、构配件和设备不得在工程上使用或安装
B.未经监理工程师签字，不得进入下一道工序施工
C.不得转让工程监理业务
D.未经监理工程师签字，不得进行竣工验收或拨付工程款
E.采取旁站、巡视和平行检验等形式，对建设工程实施监理
参考答案：
答案解析：
选择题：《建设工程质量管理条例》规定工程监理单位对施工质量承担监理责任。对此，下列选项中属于工程监理单位质量责任和义务的是（ ）。
- 题目分类：监理工程师
- 题目类型：选择题
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