题目内容：
2014年12月，A审计人员开始审计甲公司2014年度财务报表，甲公司为果汁生产企业，2014年期初、期末存货余额占资产总额比重重大。存货主要包括苹果和桶装果汁，其中苹果贮存在各采购地10个简易棚内，桶装果汁贮存在甲公司l个仓库内。甲公司对存货采用永续盘存制核算。甲公司拟于2014年12月31日起开始盘点存货，盘点工作由熟悉相关业务且具有独立性的人员执行。A审计人员编制的存货监盘计划摘录如下： (1)与存货相关的内部控制比较有效，加之存货单位价值不高，将存货认定层次重大错报风险评估为低水平。 (2)在对桶装果汁实施监盘程序时，采用观察以及检查相关的收、发、存凭证和记录的方法，确定存货的数量。 (3)甲公司对苹果的盘点计划是：2014年l2月31日盘点5个简易棚内苹果，2015年1月5日盘点其他5个简易棚内苹果。根据甲公司的盘点计划，要求项目组成员在上述时间对苹果实施监盘程序。 要求：针对上述存货监盘计划第(1)项至第(3)项，不考虑其他事项，分别回答下列问题。 针对事项（1），下列说法中正确的是（ ）。
A.将存货认定层次重大错报风险评估为低水平存在缺陷。 B.将存货认定层次重大错报风险评估为低水平不存在缺陷 C.由于苹果比较容易计量数量，应当将其重大错报风险评估为低水平 D.由于存货资产的重要性和性质的特殊性，甲公司存货资产(苹果)的储存条件比较简陋，容易腐烂变质，应当将其重大错报风险评估为高水平
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