题目内容：
下列有关畜禽肉营养特点的描述中，正确的是（）。
A.畜肉中的矿物质含量为瘦肉高于肥肉
B.畜禽肉的碳水化合物主要以肝糖原的形式存在于肌肉和肝脏中
C.畜禽肉类脂肪主要以不饱和脂肪酸为主
D.内脏中维生素含量多于肌肉
E.禽肉蛋白质比畜肉类更容易消化吸收
参考答案：
选择题：下列有关畜禽肉营养特点的描述中，正确的是（）。
- 题目分类：知识竞赛
- 题目类型：选择题
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