乳化剂往往具有长长的化学名称,大多数名称中有“酯”。

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食品添加剂都没有营养价值。

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下列说法中正确的是()A.不添加食品添加剂的食品更安全

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加工助剂的作用有助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、提取等。但是,加工助剂一般不应成为食品的最终成分。

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半数以上的食品添加剂在无毒和实际无毒的范围内。

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