题目内容：
以下说法中错误的是（）A.食品添加剂都是没有营养价值的
B.在延长食品的保质期方面，防腐剂和抗氧化剂这两种食品添加剂功不可没
C.在赋予食品诱人的色泽方面，着色剂、护色剂、漂白剂这三种食品添加剂功不可没
D.在改善食品的质地和形态方面，乳化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、抗结剂这几种食品添加剂功不可没
参考答案：
选择题：以下说法中错误的是（）A.食品添加剂都是没有营养价值的
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
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