题目内容：
在腌渍保藏中，要使腌制速率加快，可选用下列方法选择合适腌制剂、（）、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。醇类和烃类是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中，（）、二苯并蒽是致癌物质。
参考答案：
填空题：在腌渍保藏中，要使腌制速率加快，可选用下列方法选择合适腌制剂、（）、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。醇类和烃类是与风味无关的物质
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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具有一定难度，需要学生努力克服，而又是力所能及的学习情境称为（ ）。
具有一定难度，需要学生努力克服，而又是力所能及的学习情境称为（ ）。单项选择题 A、诱因B、问题情景C、学习期待D、强化
当学生出现问题时要及时请家长到学校来，以便学校和家庭共同合作，为学生负责。（ ）
当学生出现问题时要及时请家长到学校来，以便学校和家庭共同合作，为学生负责。（ ）判断题 对错
土地使用权出让具体的内容不包括（ ）。
土地使用权出让具体的内容不包括（ ）。
加富培养基
加富培养基
下列关于教学方法的陈述中正确的是（ ）。
下列关于教学方法的陈述中正确的是（ ）。单项选择题 A、教学方法就是教法B、教学方法就是学法C、教学方法就是教与学相互作用的活动方式D、教学方法包含教法、学法和教与学的方法