题目内容：
简述在肉腌制工艺中，使用硝酸盐的作用。
参考答案：
问答题,简答题：简述在肉腌制工艺中，使用硝酸盐的作用。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
- 查看权限：VIP
根据人死后角膜混浊程度可推断什么？（）A．案件性质B．死亡原因C．死亡时间
根据人死后角膜混浊程度可推断什么？（）A．案件性质B．死亡原因C．死亡时间
竞争性谈判属于政府采购的主要采购方式。A．正确B．错误
竞争性谈判属于政府采购的主要采购方式。A．正确B．错误
小儿腹泻易导致的酸碱平衡失调为（）A．代谢性酸中毒B．代谢性碱中毒C．呼吸性碱中毒D．呼吸性碱中毒合并代谢性碱中毒E．呼吸性酸中毒合并代谢性
小儿腹泻易导致的酸碱平衡失调为（）A．代谢性酸中毒B．代谢性碱中毒C．呼吸性碱中毒D．呼吸性碱中毒合并代谢性碱中毒E．呼吸性酸中毒合并代谢性酸中毒
数据库服务器存储着大型的数据库，每天都要以普通模式进行备份操作需要花费大量时间。为了节省时间，以下最好的选择是？（）A．选择使用更快的备份设
数据库服务器存储着大型的数据库，每天都要以普通模式进行备份操作需要花费大量时间。为了节省时间，以下最好的选择是？（）A．选择使用更快的备份设备B．增加备份服务器的个数C．使用增量备份D．使用文件夹备份类型
政治地理的四大要素是什么？
政治地理的四大要素是什么？