题目内容：
挂霜菜的特点之一是表面形成（）。A．白色糖霜
B．色泽金黄
C．色泽金红
D．明亮晶莹
参考答案：
单选：挂霜菜的特点之一是表面形成（）。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．白色糖霜
B．色泽金黄
C．色泽金红
D．明亮晶莹
A．白色糖霜
B．色泽金黄
C．色泽金红
D．明亮晶莹
倾听比询问更有利于搜集资料。 （ ）
倾听比询问更有利于搜集资料。 （ ）判断题 对错
宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，
宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，使宴会整体达到预想的效果。A．正确B．错误
市场系统是由居民、企业和政府三个独立主体组成。关于企业描述正确的是（ ）。
市场系统是由居民、企业和政府三个独立主体组成。关于企业描述正确的是（ ）。
计日工由承包人汇总后,按合同约定列入进度付款申请单,由（）复核并经发包人同意后列入进度付款。
计日工由承包人汇总后,按合同约定列入进度付款申请单,由（）复核并经发包人同意后列入进度付款。A．总承包人B．发包人C．项目经理D．监理人
教学过程是一种特定的（ ）。
教学过程是一种特定的（ ）。单项选择题 A、实践活动B、认识活动C、课外活动D、兴趣活动