题目内容：
下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（ ）。
A.食品冷藏应注意“急冻缓化”
B.l盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上
C.吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质
D.酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上
参考答案：
答案解析：
选择题：下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（ ）
老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（ ）
下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。
下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。
记账法的优点为（ ）。
记账法的优点为（ ）。
学龄前儿童每日可摄入约（ ）g蔗糖。
学龄前儿童每日可摄入约（ ）g蔗糖。
用于计算营养标签标示值的数据，至少需要（ ）次以上的检测结果。
用于计算营养标签标示值的数据，至少需要（ ）次以上的检测结果。