题目内容：
1月，某购销企业与某食品厂签订合约，在两月后以3600元/吨卖出2000吨白糖，为回避价格上涨风险，该企业买入5月份交割的白糖期货合约200手（每手10吨），成交价为4350元/吨。至3月中旬，白糖现货价格已达4150元/吨，期货价格也升至4780元/吨。该企业采购白糖且平仓，结束套期保值。该企业在这次操作中（ ）。
A．不盈不亏 B．盈利
C．亏损
D．无法判断
参考答案：
答案解析：