题目内容：
碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。（ ）答案解析：
判断题：碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。（ ）
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：判断题
- 查看权限：VIP
低糖牛奶是将奶中的乳糖用乳糖酶分解，制成低乳糖牛奶。（ ）
低糖牛奶是将奶中的乳糖用乳糖酶分解，制成低乳糖牛奶。（ ）
硒中毒者头发脱落，指甲变形，严重者可导致死亡。（ ）
硒中毒者头发脱落，指甲变形，严重者可导致死亡。（ ）
肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很高。（ ）
肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很高。（ ）
免疫系统由免疫细胞和免疫分子组成。（ ）
免疫系统由免疫细胞和免疫分子组成。（ ）
简述膳食中各类食物摄入量的计算步骤。(15分)
简述膳食中各类食物摄入量的计算步骤。(15分)