多选题：鲁菜的代表菜有（　　）。

导游不对游客进行正面、直接的说服，而采用问接或旁敲侧击的方式，用巧妙的语言让游客领悟到导游话语中的含义，从而使游客主动改变态度。这运用的是（　　）。

元宵耍灯起源于（　　）。

下列不属于古代建筑屋顶装饰的是（　　）。

当外国游客要求延长在中国的旅游期限时，在必要的情况下，导游应陪同游客持（　　）到当地公安局办理分离签证和延长签证手续。

教学原则是依据制定的。 （　　）