题目内容：
冻结过程中食品物料中的脂类会发生（）作用，结果导致食品物料出现油哈味。
参考答案：
填空题：冻结过程中食品物料中的脂类会发生（）作用，结果导致食品物料出现油哈味。
- 题目分类：大学试题
- 题目类型：填空题
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受体至少有两个功能域（），（）。
受体至少有两个功能域（），（）。
要除去烧水壶中的水垢，可选用的试剂是( )。A.食盐水 B.小苏打溶液 C.醋酸 D.烧碱溶液
要除去烧水壶中的水垢，可选用的试剂是( )。A.食盐水 B.小苏打溶液 C.醋酸 D.烧碱溶液
杨某因工厂锅炉爆炸而死，该死亡在民法上是( )。A.民事法律行为 B.民事法律事件 C.生活事实 D.偶发事实
杨某因工厂锅炉爆炸而死，该死亡在民法上是( )。A.民事法律行为 B.民事法律事件 C.生活事实 D.偶发事实
假设其他因素不变，下列事项中，会导致折价发行的平息债券价值下降的有()。(2011年)A．提高付息频率B．延长到期时间C．提高票面利率D．等
假设其他因素不变，下列事项中，会导致折价发行的平息债券价值下降的有()。(2011年)A．提高付息频率B．延长到期时间C．提高票面利率D．等风险债券的市场利率上升
下列关于现金流量折现模型的说法中，正确的有()。A．现金流量折现模型的基本思想是增量现金流量原则和时间价值原则B．该模型有两个参数：现金流量
下列关于现金流量折现模型的说法中，正确的有()。A．现金流量折现模型的基本思想是增量现金流量原则和时间价值原则B．该模型有两个参数：现金流量和资本成本C．实体现金流量的折现率为股权资本成本D．预测的时间可以分为两个阶段："详细预测期"和"后续期"