判断题：维生素的日常摄入量若保持在安全摄人范围内，则发生缺乏和中毒的危险性都很小。（　）

微量营养素包括（　）。

可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是 （　）。[辽宁省2007年11月四级真题]

学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。（　）

学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14％－15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1／3以上（　）

妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症的患病率比男性（　）。