单选：厨房员工应循下列哪一项做法，来减低食物放入滚油时，因水份所溅射的热油触及身体？（）A．尽量保持食物干身，及离炸锅少许B．放一镬盖在附近，随时

题目内容：

厨房员工应循下列哪一项做法，来减低食物放入滚油时，因水份所溅射的热油触及身体？（）
A．尽量保持食物干身，及离炸锅少许
B．放一镬盖在附近，随时用来遮挡
C．加强抽气扇的抽气量

参考答案：

下列关于经线和经度的说法中，错误的是()。A.所有的经线都是以南北两极为端点的半圆，长度都相等 B.通过英国伦敦格林尼治天文台旧址的经线为0°经线 C.0°经线

下列关于经线和经度的说法中，错误的是()。A.所有的经线都是以南北两极为端点的半圆，长度都相等 B.通过英国伦敦格林尼治天文台旧址的经线为0°经线 C.0°经线

分类：危险化学品安全管理题型：单选

下列关于“秦岭—淮河”一线说法错误的是()。A.是旱地农业与水田农业的分界线 B.是我国华中和华北的分界线 C.是1月O℃等温线的界限 D.是亚热带季风气候和温

分类：危险化学品安全管理题型：单选

下列对“南水北调”工程叙述有误的一项是()。A.是“中国新世纪四大工程”之一 B.南水北调工程总体格局分为东、西两条路线 C.南水北调工程是从长江流域向干旱缺水

分类：危险化学品安全管理题型：单选

分类：危险化学品安全管理题型：单选

位于青海省西北部，大部分为戈壁、沙漠，东部多沼泽、盐湖，并且为我国地势最高的典型的内陆高原盆地是()。A.四川盆地 B.塔里木盆地 C.准噶尔盆地 D.柴达木盆

分类：危险化学品安全管理题型：单选