题目内容:
化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染,不包括下列哪项污染( ):
A.工业三废造成的重金属污染 A.工业三废造成的重金属污染
B.食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
B.食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
C.溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
C.溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
D.多环芳烃类化合物、杂环胺等
D.多环芳烃类化合物、杂环胺等
E.人为使用的农药、化肥和兽药的残留;
E.人为使用的农药、化肥和兽药的残留
参考答案:
答案解析: