单选:炒虾仁的勾芡方法是()。A.淋入法B.推搅法C.烹入法D.翻拌法 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 炒虾仁的勾芡方法是()。A.淋入法B.推搅法C.烹入法D.翻拌法 参考答案:
学生自己组织起来,自我评价、自我认识、自我控制的一种管理方法是自我监控法。()A.正确B.错误 学生自己组织起来,自我评价、自我认识、自我控制的一种管理方法是自我监控法。()A.正确B.错误 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
非结构式观察又被称作()A.有控制观察B.系统观察C.封闭式观察D.开放式观察 非结构式观察又被称作()A.有控制观察B.系统观察C.封闭式观察D.开放式观察 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案