选择题：五代毛文锡《茶谱》主要是记述各产茶区的名茶及其品质、风味和疗效。书中记述了多种散叶茶，说明当时除饼茶

经济学家把失业分为两种情况。一种是由于各种难以克服的原因引起的失业，这种失业称为 。另一种是由于经济中总需求不足引起的失业，这种失业称为 。

１８８７年以后，锡兰茶业进入发展时期，几乎紧跟印度之后完成了茶叶生产机械化进程（ ）。选择一项：对错

日本茶道流派众多，实行世袭的家元制（掌门人）。家元通过证书的授予对本流派弟子进行管理。这一制度对日本茶道文化的继承和发展没起什么作用（ ）。选择一项：对错

早在明朝时期，葡萄牙商人就到浙江杭州经商，将中国饮茶方式传回欧洲（ ）。选择一项：对错

茶叶采摘后要进行初步加工，称为初制茶（ ）。选择一项：对错