单选：（）是烹饪原料美的内容之一。A．艺术美B．质地美C．技术美D．意趣美

下列不适宜制牛肉茸泥的部位是（）。A．上脑B．外脊C．牛腱D．里脊

某场为20m厚的软粘土，其下为砂砾石层。采用砂井预压固结法加固地基。砂井直径dw＝400mm，井距2．5m，正三角形布置：竖向固结系数Cv＝1．2×l0—6m/s，水平固结系数Ch为Cv的3倍。加载过程如下图所示。分别计算下列时间内对于最终荷载的平均固结度。

一级化学除盐系统，应控制的出水指标是（）A．钠离子、二氧化硅、电导率B．硬度、PH值、氯根C．硬度、氯根、碱度D．碱度、硬度、电导率

氯化物测定时当水样颜色太深时，应采取以下措施处理（）。A．加入次氯酸钙B．可于100ML水样中加1G碳酸钠然后蒸干，将干涸物用蒸馏水溶解后进行测定C．过滤D．加入明矾进行沉淀

在矿业工程中，下列措施能提高混凝土耐久性的是()。A.在混凝土配合比中加入大量的矿物掺合料 B.保证水泥足量和采用较大的水灰比 C.限制最大水灰比和最大水泥用量