题目内容：
下列关于幼儿园食谱编制的说法，正确的是（ ）。
参考答案：
答案解析：
多选题：下列关于幼儿园食谱编制的说法，正确的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：多选题
- 查看权限：VIP
在制定大学生食谱时，应充分考虑蔬菜的供应，绿色或其他有色的叶菜类的摄入占膳食蔬菜的（ ）以上。
在制定大学生食谱时，应充分考虑蔬菜的供应，绿色或其他有色的叶菜类的摄入占膳食蔬菜的（ ）以上。
下列关于家庭贮存食物的安全指导，正确的有（ ）。
下列关于家庭贮存食物的安全指导，正确的有（ ）。
影响食品被容器和包装材料污染的因素包括（ ）。
影响食品被容器和包装材料污染的因素包括（ ）。
塑料、合成橡胶、化纤等食品容器或包装材料的安全性问题主要来源于（ ）。
塑料、合成橡胶、化纤等食品容器或包装材料的安全性问题主要来源于（ ）。
张大妈从菜市场买了一捆油菜。以下是她在家中烹调该菜的情景：张大妈在切菜板上切菜，然后接了一盆水，将切碎的油菜泡进去。半小
张大妈从菜市场买了一捆油菜。以下是她在家中烹调该菜的情景：张大妈在切菜板上切菜，然后接了一盆水，将切碎的油菜泡进去。半小时后，开始炒菜。张大妈将锅烧得冒烟，倒进