单选：石斑鱼以（）季捕捞量最多。

营养成份含量计算是营养素需要量的计算。A．正确B．错误

烹饪营养学是运用（）的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。A．食品生物化学B．食品工艺C．卫生学D．营养学

对职业伤害事故，按照其后果的严重程度分类，特大伤亡事故是指一次死亡（）人及其以上的事故。A．3B．5C．10D．15

采用固定总价合同时，承包商承担的风险有()。A．政策法律风险B．不可抗力C．价格风险D．工作量风险

《建设工程安全生产管理条例》规定，施工单位应当自施工起重机械和其他自升架设设施验收合格之日起（）内，向建设行政主管部门进行登记。A．三十日B．十日C．三日D．十五日