单选：人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状，其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适（）。

题目内容：
人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状，其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适（）。
A．利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量
B．利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度
C．利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序
D．利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量
参考答案：

石腊属于（）涂料

石腊属于（）涂料A．阻湿性涂料B．阻气性涂料C．乙烯生成抑制涂料D．其它涂料

分类：食品科学技术  题型：单选
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我国原始瓷器的出现和制瓷技术开始成熟分别是商周与魏晋南北朝。

我国原始瓷器的出现和制瓷技术开始成熟分别是商周与魏晋南北朝。A．正确B．错误

分类：食品科学技术  题型：单选
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如果采样的作业费用较高，设计采样方案时（）。

如果采样的作业费用较高，设计采样方案时（）。A．只考虑采样误差B．要兼顾采样误差和费用C．只考虑采样费用D．可以忽略采样安全

分类：食品科学技术  题型：单选
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企业采用销售百分比法估计企业未来的融资需求时，下列式子中不正确的是（　）。

企业采用销售百分比法估计企业未来的融资需求时，下列式子中不正确的是（　）。A．融资总需求＝预计净经营资产合计-基期净经营资产合计B．融资总需求＝可动用的金融资产＋增加的股本＋增加的留存收益＋增加的金融借款C．外部融资额＝增加的净负债＋增加的股本D．外部融资额＝融资总需求－可动用的金融资产－增加的留存收益

分类：食品科学技术  题型：单选
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高线水冷箱冷却时，实行两不水冷即（）。

高线水冷箱冷却时，实行两不水冷即（）。A．头部不水冷，尾部不水冷B．螺纹钢不水冷，大断面钢不水冷C．高碳钢不水冷，高合金钢不水冷D．低温钢不水冷，低碳钢不水冷

分类：食品科学技术  题型：单选
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