题目内容：
食物脂肪在血液中主要的运输形式是（ ）。 A．长链脂肪酸
B．中链脂肪酸
C．磷脂
D．乳糜微粒
参考答案：
答案解析：
单选题：食物脂肪在血液中主要的运输形式是（ ）。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
食物脂肪在血液中主要的运输形式是（ ）。 A．长链脂肪酸
B．中链脂肪酸
C．磷脂
D．乳糜微粒
食物脂肪在血液中主要的运输形式是（ ）。 A．长链脂肪酸
B．中链脂肪酸
C．磷脂
D．乳糜微粒
杂环胺主要在高温油炸的早期形成。（ ）
杂环胺主要在高温油炸的早期形成。（ ）
公共卫生突发事件具备（ ）特性。
公共卫生突发事件具备（ ）特性。 A．突发性和意外性 B．常与责任心不强有直接关系 C．群体性和社会危害性 D．对社会危害的严重性 E．处理的综合性和系统性
一名儿童临床症状表现为牙龈出血、皮下出现散在的出血点，鼻子出血等症状。临床诊断该病人可能患有的哪一种营养缺乏病（ ）。
一名儿童临床症状表现为牙龈出血、皮下出现散在的出血点，鼻子出血等症状。临床诊断该病人可能患有的哪一种营养缺乏病（ ）。 A．佝偻病 B．缺铁性贫血 C．维生
地中海膳食结构的特点不包括（ ）。
地中海膳食结构的特点不包括（ ）。 A．食物新鲜度高 B．饮用葡萄酒 C．红肉占动物性食物比例高 D．橄榄油占食用油比例高
牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（ ）。
牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（ ）。 A．脂肪 B．蛋白质 C．矿物质 D．乳糖