填空题：正是由于（）的存在，使小麦粉具有独到的特性，形成了面包、饼干加工工艺中各种重要的加工特性。

在旅游者观看景区节目过程中，讲解员应自始至终（）。A.保持沉默 B.介绍剧情 C.进行协调 D.坚守岗位

景区（点）讲解员讲述的民间传说应有故事来源的（）。A.历史传承 B.历史背景 C.合理想象 D.参考材料

由于世界各国对出境旅客所携物品、货币、烟酒的限量各不相同，因此领队在带团出境前应百度网页对所访目的地国家海关的规定进行了解。（ ）

在回国入境时，领队应带领旅游者到边境检査柜台前，逐一将（）交给边检人员核准。A.本人护照 B.入境卡 C.行李托运单 D.登机牌 E.黄皮书

领队在带团出境前应熟悉旅游接待计划的内容，主要有（）。A.旅游团基本情况 B.旅游团有关详细资料 C.旅游者的行为特点 D.游览景点基本情况 E.服务小费基本情