食物中含氮量一般占蛋白质的(  ),因此由氮计算蛋白质的换算系数是6.25。

食物中含氮量一般占蛋白质的(  ),因此由氮计算蛋白质的换算系数是6.25。A.10% B.12% C.14% D.16%

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婴幼儿期缺乏(  )可能导致佝偻病。

婴幼儿期缺乏(  )可能导致佝偻病。A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D

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在人体内食物吸收的主要部位是(  )。

在人体内食物吸收的主要部位是(  )。A.口腔 B.胃 C.胰腺 D.小肠

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消化腺是分泌(  )的器官。

消化腺是分泌(  )的器官。A.黏液 B.消化液 C.胃酸 D.胃酶

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根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的(  )为1计算出其他的氨基酸的相应比值。

根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的(  )为1计算出其他的氨基酸的相应比值。A.亮氨酸 B.色氨酸 C.苏氨酸 D.赖氨酸

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