单选题：蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染, 工业废水和生活污水污染, 腐败变质和亚硝酸盐以及（　）。

题目内容：
蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染, 工业废水和生活污水污染, 腐败变质和亚硝酸盐以及（　）。 A．核辐射污染
B．农药残留
C．黄曲霉素污染
D．抗菌素污染

参考答案：
答案解析：

家庭冰箱冷藏使用以下建议是错误的是（　）。

家庭冰箱冷藏使用以下建议是错误的是（　）。A．食物应分类、整理后冷藏 B．生熟分开，或用保鲜膜包好 C．畜禽内、虾类等保鲜期为1个星期 D．冰箱应定期清洁

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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下列属于保健食品基本特点的是（　）。

下列属于保健食品基本特点的是（　）。A．按日常膳食服用不能显示效果 B．不可以是天然食品 C．可以取代药物使用 D．可以是添加了某种成分的食品

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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孕妇叶酸摄入不足会导致胎儿出现（　）。

孕妇叶酸摄入不足会导致胎儿出现（　）。A．神经管畸形 B．夜盲症 C．坏血病 D．脚气病

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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学生营养午餐各类(营养素摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的（　）

学生营养午餐各类(营养素摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的（　）A．20% B．30% C．40% D．50%

分类：公共营养师三级  题型：单选题
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