单选题：某强化硫胺素大米，通过实验室分析其本底值为0．05mg／100g，已知该公司硫胺素强化剂量为0．04mg／100g，终产

题目内容：

某强化硫胺素大米，通过实验室分析其本底值为0．05mg／100g，已知该公司硫胺素强化剂量为0．04mg／100g，终产品中硫胺素含量为0．07mg／100g，那么该营养素的损失率为__________。 A．78．8%
B．22．2%
C．80%
D．30%

参考答案：

答案解析：

下列选项中不属于《食品添加剂卫生管理办法》明确规定的使用食品添加剂必须符合的重要原则是__________。

下列选项中不属于《食品添加剂卫生管理办法》明确规定的使用食品添加剂必须符合的重要原则是__________。 A．不得对消费者产生急性或潜在危害 B．不得以改善

分类：公共营养师二级题型：单选题

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需要适当服用营养素补充剂的特殊人群是__________。A．特殊生理阶段的妇女、儿童和老年人 B．特殊需求的人，正常饮食不能满足需要的人 C．特殊环境不能规律

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