单选:()是在菜肴接近成熟时,将调好的芡汁淋入(倒入、烹入)勺中,使菜肴汤汁浓稠或将制好的芡汁浇淋在菜肴上的工艺方法。 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: ()是在菜肴接近成熟时,将调好的芡汁淋入(倒入、烹入)勺中,使菜肴汤汁浓稠或将制好的芡汁浇淋在菜肴上的工艺方法。A.挂糊B.勾芡C.上浆D.调味 参考答案:
根据《民法通则》的规定,被代理人出具的授权委托书授权不明的应当()。A.由被代理人对第三人承担民事责任,代理人不 根据《民法通则》的规定,被代理人出具的授权委托书授权不明的应当()。A.由被代理人对第三人承担民事责任,代理人不负责任B.由代理人对第三人承担民事责任,被代理人不负责任C.由被代理人对第三人 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
人们通常认为在低需求时期比高需求时期更容易打价格战,为什么?有没有相反的情况?你能否想出几条理由,说明竞争者在高 人们通常认为在低需求时期比高需求时期更容易打价格战,为什么?有没有相反的情况?你能否想出几条理由,说明竞争者在高需求时期比低需求时期更有可能偏离合作行为? 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案