题目内容：
用酒腌制肥肉可以解腻，是因为酒中含有浓香。A．正确
B．错误
参考答案：
判断题：用酒腌制肥肉可以解腻，是因为酒中含有浓香。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：判断题
- 查看权限：VIP
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
让当事人自己运用学习原理，进行自我分析、自我监督、自我强化、自我惩罚，以改善自身行为的方法是行为改变的（）。
让当事人自己运用学习原理，进行自我分析、自我监督、自我强化、自我惩罚，以改善自身行为的方法是行为改变的（）。单项选择题 A、强化法B、行为塑造法C、示范法D、自我控制法
在一门课程或者某项教学活动中，如一个单元、章节等结束时，教师通常会对这个教学过程进行测定，这种教学评价属于（）。
在一门课程或者某项教学活动中，如一个单元、章节等结束时，教师通常会对这个教学过程进行测定，这种教学评价属于（）。单项选择题 A、形成性评价B、标准参照评价C、终结性评价D、诊断性评价
土明沟施工时，沟槽开挖宜（ ），以利排水。
土明沟施工时，沟槽开挖宜（ ），以利排水。
教师良好的教育能力体现在（）。
教师良好的教育能力体现在（）。多项选择题 A、较强的语言表达能力B、知识广博C、富有感情、有感染力D、富有个性E、改善实践
《学记》上说：“不陵节而施。”这句话体现了（）
《学记》上说：“不陵节而施。”这句话体现了（）单项选择题 A、启发性原则B、循序渐进原则C、因材施教D、巩固性原则