题目内容：
酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。（ ）答案解析：
判断题：酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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INQ<1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。（ ）
INQ<1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。（ ）
多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。（ ）
多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。（ ）
中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（ ）。
中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（ ）。A．具体的膳食食谱 B．食物的分类概念 C．每日必需的食物摄入量 D．较理想的膳食模式
关于社会工作专业发展的说法，正确的是（ ）。
关于社会工作专业发展的说法，正确的是（ ）。 A．社会工作特别强调科学方法，从整合到细分是基本发展趋势 B．社会工作目标模式不断变化，从预防到救助是基本发展
社会工作者小康正在对无业青年进行研究。他经常到网吧、游戏厅、台球室等场所与这些青年聊天，逐渐被他们接纳为自己人。小康也在
社会工作者小康正在对无业青年进行研究。他经常到网吧、游戏厅、台球室等场所与这些青年聊天，逐渐被他们接纳为自己人。小康也在这个过程中了解到几个无业青年的个人生活