判断题：餐厅是客人就餐的场所，其装饰、设施的清洁卫生程度和维修状况对于食品经营的卫生管理和饭店的整体形象都是至关重要的。

水发有两种方式，它们是（）。A．冷水发热水发B．煮发蒸发C．浸发漂发D．焖发泡发

关于安全生产管理制度的说法，正确的有（）。A．企业取得安全生产许可证，应当具备的条件之一是依法参加工伤保险，为从业人员缴纳保险费B．新员工上岗前的三级安全教育，对建设工程来说，具体指进企业、进项目、进班组三级C．根据《建设工程安全生产管理条例》，对高大模板工程的专项施工方案，施工单位应当组织专家进行论证、审查D．按照“三同时”制度要求，安全设施投资应当纳入建设项目概算

采用固定总价合同时，承包商承担的风险有()。A．政策法律风险B．不可抗力C．价格风险D．工作量风险

下列操作风险损失数据收集步骤按时间顺序排列正确的是（　）。(1)损失事件发生部门会同本部门的操作风险管理人员以及财务部门核实损失数据的真实性、准确性(2)操作风险管理人员完成损失数据的录入、上报(3)操作风险管理人员就损失数据信息的完整性、

“健康教育是公民素质教育的重要内容，要十分重视健康教育”这句话出自于（）。A．世界卫生组织《组织法》B．卫生部《全国健康教育工作会议纪要》C．国际初级卫生保健大会《阿拉木图宣言》D．中共中央国务院《关于卫生改革与发展的决定》E．国际健康教育与健康促进联盟《第17届国际健康教育与健康促进大会主题报告》