题目内容：
水果中有机酸的作用不包括（ ）。
A.刺激消化液分泌
B.促进钙的吸收
C.抑制膳食纤维作用
D.保护维生素C的稳定性
参考答案：
答案解析：
选择题：水果中有机酸的作用不包括（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
（ ）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。
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根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。
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钾的生理功能有（ ）。
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食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括（ ）。
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食品营养标签中，（ ）是最基本的信息。
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