选择题：茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。（　　）

一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。

化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（　　）。

常用化学保藏方法包括（　　）。

鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（　　）左右。