题目内容：
[填空题,2.5分] 灭菌乳是指以牛乳（或羊乳）或复原乳为主料，不添加或添加辅料，经灭菌制成的液态产品，它包括（ ）和（ ）两大类。
参考答案：
选择题：[填空题,2.5分] 灭菌乳是指以牛乳（或羊乳）或复原乳为主料，不添加或添加辅料，经灭菌制成的液态产
- 题目分类：郑州科技学院-工商企业管理-商品学
- 题目类型：选择题
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