单选：欲脱除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶颈氧，阻止啤酒氧化变质、延长保质期，应在啤酒中添加（）。

题目内容：
欲脱除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶颈氧，阻止啤酒氧化变质、延长保质期，应在啤酒中添加（）。
A．β-葡聚糖酶
B．β-淀粉酶
C．普鲁兰酶
D．葡萄糖氧化酶
参考答案：

我国实施义务教育的法律保证是()。

我国实施义务教育的法律保证是()。A．《宪法》B．《素质教育法》C．《义务教育法》D．《义务教育法实施细则》

分类：食品科学技术  题型：单选
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甲公司采用随机模式确定最佳现金持有量，最优现金返回线水平为7000元，现金存量下限为2000元。公司财务人员的下列作法中，正确的有（　）。

甲公司采用随机模式确定最佳现金持有量，最优现金返回线水平为7000元，现金存量下限为2000元。公司财务人员的下列作法中，正确的有（　）。A．当持有的现金余额为1000元时，转让6000元的有价证券B．当持有的现金余额为5000元时，转让2000元的有价证券C．当持有的现金余额为12000元时，购买5000元的有价证券D．当持有的现金余额为18000元时，购买11000元的有价证券

分类：食品科学技术  题型：单选
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对于人体每日允许摄入量的叙述，正确的是（）。

对于人体每日允许摄入量的叙述，正确的是（）。A．是根据慢性毒性实验中对人体的最大无作用剂量确定的B．是根据"三致"实验中对动物的最大无作用剂量确定的C．是指人类终生每日摄入后无明显不良反应的剂量D．单位为mg／kg，指1kg食品中含被检毒物的毫克数E．如被检毒物有致癌性，则换算时的安全系数应为1000或更多

分类：食品科学技术  题型：单选
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发展中国家经济落后，关键是（）落后

发展中国家经济落后，关键是（）落后A．技术B．体制C．管理D．科学

分类：食品科学技术  题型：单选
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