题目内容：
维生素D的主要来源途径有( )。
A.食物摄入
B.皮肤在紫外光照射下合成
C.胡萝卜素转化
D. 钙转化来
参考答案：
选择题：维生素D的主要来源途径有( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
常量元素是指体内含量较多,每日膳食需要量都在100mg以上者。( )
常量元素是指体内含量较多，每日膳食需要量都在100mg以上者。（ ）此题为判断题(对，错)。
叶酸参与机体的( )。
叶酸参与机体的（ ）。A.脂肪代谢B.一碳单位传递C.糖代谢D.钙磷代谢
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。A.食品中的菌数B.食品中细菌种类C.食品等级D.食品清洁状态
下列属于糖尿病的预防原则的是( )。
下列属于糖尿病的预防原则的是（ ）。A.防止肥胖，保持理想体重，合理进食，不吸烟，少饮酒B.不吃甜食和水果C.减慢生活节奏，减少精神紧张D.多运动、常体检，以及时发现IGT糖耐量低减E.少吃高脂肪，高胆
下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )。
下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( )。A.红烧B.煎C.清蒸D.烤