题目内容：
下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（ ）。
A.洗菜：要先洗后切
B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残
C.切菜：要随切随炒，切忌切好后就置
D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失
参考答案：
答案解析：
选择题：下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
应急照明集中电源持续应急时间不达标的原因是集中电源损坏。
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当建筑物内设有火灾自动报警系统时，可以减少10%的灭火器配置量。
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雨淋自动喷水系统传动管设置的高度，距离及压力与系统供水压力不匹配，导致传动管泄压，雨淋阀不启动。
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消防水因含有较多杂质，运行中将水轮机损坏，会导致泡沫比例混合装置无法形成或不能按比例形成泡沫混合液。
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充电回路断路或短路，应急照明集中电源会显示“主电故障”。
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