题目内容：
蛋白质的消化率是反映食物蛋白质在消化道内被分解和吸收程度地一项指标。参考答案：
答案解析：
判断题：蛋白质的消化率是反映食物蛋白质在消化道内被分解和吸收程度地一项指标。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：判断题
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蛋白质互补是通过搭配不同种类食物蛋白质，使其中氨基酸达到互补的目的。
蛋白质互补是通过搭配不同种类食物蛋白质，使其中氨基酸达到互补的目的。
下列生理功能中，钾具有而钠不具有的是（ ）
下列生理功能中，钾具有而钠不具有的是（ ）A．维持糖、蛋白质的正常代谢 B．维持神经肌肉的应激性和正常功能 C．维持心肌的正常功能 D．维持细胞内外正常的
维生素主要的缺乏原因有（ ）
维生素主要的缺乏原因有（ ）A．供给量不足； B．食物储存及烹调方法不当 C．吸收不良 D．需要量增加
下列属于项目管理规划大纲内容的是（ ）。
下列属于项目管理规划大纲内容的是（ ）。A．项目概况 B．项目信息管理规划 C．项目管理目标规划 D．项目目标控制措施 E．项目管理组织规划
竣工财务决算说明书的主要内容包括（ ）。
竣工财务决算说明书的主要内容包括（ ）。A．决算与概算产生差髯的解决办法 B．建设项目概况，对工程总的评价 C．资金来源及运用等财务分析 D．基本建设收入、投