题目内容：
盐水火腿的大肠菌群检测需准备的培养基主要有（）液体培养基和（）液体培养基。
参考答案：
填空题：盐水火腿的大肠菌群检测需准备的培养基主要有（）液体培养基和（）液体培养基。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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