题目内容：
膳食纤维的主要特性包括（ ）。
参考答案：
答案解析：
多选题：膳食纤维的主要特性包括（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：多选题
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维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（ ）
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体重指数是（ ）。[辽宁省2007年11月三级真题]
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糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括（ ）。
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水产品卫生问题不包括（ ）。
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除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。[辽宁省2007年11月四级真题]
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