单选:被誉为绝世珍禽的丝光鸡原产于(),其肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。A.美国B.法国C.日本D.英国 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 被誉为绝世珍禽的丝光鸡原产于(),其肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。A.美国B.法国C.日本D.英国 参考答案:
糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩,甜酸咸鲜香,这说明味觉是由()构成的。A.对比味觉和化学味觉B.化学味觉和物理味觉C.对比味觉和转换味觉D.物理 糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩,甜酸咸鲜香,这说明味觉是由()构成的。A.对比味觉和化学味觉B.化学味觉和物理味觉C.对比味觉和转换味觉D.物理味觉和对比味觉 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
《神农本草经》就明确记载有治疟功效的药物是A.青蒿 B.槟榔 C.常山 D.蜀漆 《神农本草经》就明确记载有治疟功效的药物是A.青蒿 B.槟榔 C.常山 D.蜀漆 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
瘿病证属肝火旺盛者,临床表现多有A.面部烘热 B.性情急躁易怒 C.舌质红,苔薄黄,脉弦数 D.烦热,易出汗 瘿病证属肝火旺盛者,临床表现多有A.面部烘热 B.性情急躁易怒 C.舌质红,苔薄黄,脉弦数 D.烦热,易出汗 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案