题目内容：
富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（ ）。
A.物理指标
B.化学指标
C.感官指标
D.微生物指标
参考答案：
答案解析：
选择题：富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（ ）。
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信息收集方法可分为二手资料法、实验法和（ ）。
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在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是( )。
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血清和血浆的区别在于（ ）。
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一个怀孕7～9个月的孕妇的标准人系数是（ ）。
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