简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同？

简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同？

分类：食品科学技术  题型：问答题
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体质与健康的区别表现在（）。A．体质是表示一个人身体方面的内在机能和由这些机能所决定的现实状态以及综合反映B．健康表示一个人身心、社会方面的

体质与健康的区别表现在（）。A．体质是表示一个人身体方面的内在机能和由这些机能所决定的现实状态以及综合反映B．健康表示一个人身心、社会方面的良好状态及良好的适应能力C．体质外延较小，范畴较窄，具有长期性、相对稳定性等特征D．健康的状态通常是短期的，具有流动性、易变性等特点

分类：食品科学技术  题型：问答题
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若有以下的说明和语句，则在执行for语句后，*(*(pt+1)+2)表示的数组元素是（　　）。imt[3][3]，*pt[3]，k；for(

若有以下的说明和语句，则在执行for语句后，*(*(pt+1)+2)表示的数组元素是（　　）。imt[3][3]，*pt[3]，k；for(k=0；k<3；k++)pt[k]-&t[k][o]；A．t[2]Eo]B．t[2][2]C．tell[2]D．t[2][1]

分类：食品科学技术  题型：问答题
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下列表达式运算结果为日期型的是（　　）A．04/05/97-2B．CTOD(′04/05/97′)-DATE()C．CTOD(′04/05/97′)-3D．DATE()+″04/05/97″

分类：食品科学技术  题型：问答题
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