单选题:为了扭转上述局面,该饭店在总体上应采取( )。 题目分类:中级经济师 题目类型:单选题 查看权限:VIP 题目内容: 为了提高餐饮毛利率,该饭店可以采取的措施有( )。 A、提高服务员的服务技巧 B、降低外聘厨师的工资 C、加强采供环节的管理 D、加强厨房原材料控制 E、适当减少餐饮的广告投入 参考答案: