多选：从肉品加工的角度上考虑，要获得较为理想的肉色应当采取下列那两项措施（）A．选择肌肉中血红蛋白数量多的动物B．选择年龄大的动物C．选择肌肉颜色

题目内容：
从肉品加工的角度上考虑，要获得较为理想的肉色应当采取下列那两项措施（）
A．选择肌肉中血红蛋白数量多的动物
B．选择年龄大的动物
C．选择肌肉颜色深红色的动物
D．配料时添加红色素添加剂
E．腌制时添加NaNO3或NaNO2
参考答案：

按照设计压力p的不同划分压力容器类别，1.6MPa≤p＜10MPa的压力容器属于（）容器。A．低压B．中压C．高压D．超高压

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分类：食品科学技术  题型：多选
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噪声引起的永久性听阈位移有何特点？

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分类：食品科学技术  题型：多选
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给据邮件投递完毕后，应当在相关通知单、包裹详情单背面加盖（）。A．投递通知单日戳B．投递包裹日戳C．名章D．验视章

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分类：食品科学技术  题型：多选
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为了保证在杆上作业时人体平稳，不应使踏板（）A．摇晃B．摆动C．移拉D．绕圈

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分类：食品科学技术  题型：多选
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检修质量标准中要求电缆连接器至开关间的橡胶绝缘连线绝缘良好，绝缘线与外壳间要有（）mm以上的距离。A．2B．4C．6D．8

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分类：食品科学技术  题型：多选
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