单项选择题：近代画家中，最擅长画马的是（　　）。

下列具有降低血糖作用的蔬菜是（）。A．西红柿B．洋葱C．西兰花D．苦瓜E．甘蓝

蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。A．利用率B．消化率C．蛋白质含量D．表观消化率E．净利用率

下列对膳食纤维描述错误的是（）。A．可降低胆固醇B．具有通便防癌的作用C．可降低餐后血糖D．具有结合阳离子的作用E．供给能量

出现“三D”症状是由于缺乏（）。A．维生素B1B．维生素B2C．维生素CD．烟酸E．叶酸

国家根据一定的教育目的和培养目标制定的有关学校教育和教学工作的指导性文件是（　　）。单项选择题 A、课程标准B、课程计划C、教科书D、课本